ワイン専門のインフルエンサー、ワインキングがモス ソウルをめぐるワインすり替え騒動について、強く指摘しました。 3日、ワインキングは自身の個人チャンネルに『被害者はもっと多いでしょう』というタイトルの動画を公開しました。
動画の中でワインキングは「今回の件は単なる問題ではなく、ワイン詐欺（Wine Fraud）に該当する」と述べ、「海外でも頻繁に発生する犯罪の類型です」と主張しました。 さらに、今回の騒動の核心的な被害者は被害を訴えた本人ではなく、「最も大きな被害者は、同じワインをボトルで注文し、1階で飲んでいたお客様です」と指摘しました。続けて「そのお客様は自分が被害にあったことすら気づかないでしょう」とも述べました。
ワインキングは、単なるミスと見るには不自然な点が多いとして、「2000年と2005年のヴィンテージはラベルの形状から完全に異なります」「少しでも関心があれば区別できるレベルです」と説明しました。特にソムリエが「2000年のヴィンテージも試していただきます」と述べた点については、「該当のヴィンテージは別にないが、他のテーブルのボトルを利用して提供するという意味にも解釈できます」と伝えました。
このような構造は国内外を問わないファインダイニング業界全体の問題だと指摘したワインキングは、お客様の目に見えない場所でワインを注ぐ行為が今回のような騒動を可能にしたと推測しました。彼は「お客様が購入したワインをスタッフが勝手に試飲したり、他のテーブルに分け与える行為は所有権の侵害です」と批判しました。
また、実際にモス ソウルを訪れた経験に触れ、「訪問時、デザートワインは2種類だけだと案内されましたが、別の動画では同じソムリエが『常に10種類以上を保有している』と話していました」とし、「一貫性のない説明です」と指摘しました。彼は「アン・ソンジェは素晴らしいシェフですが、管理面では残念な点があります。ミシュランレストランのオーナーであれば、ワインリストも徹底すべきです」と強調しました。
先月21日、ネットユーザーのA氏は、自身がモス ソウルでワインをすり替えられたという告発文を掲載しました。同日、担当ソムリエが80万ウォン相当の2000年産ヴィンテージワインの代わりに、10万ウォン安い2005年産ワインを誤って提供し、知らん顔をしようとしたと主張しました。その後、批判が高まると、モス側は公式アカウントに謝罪文を掲載し、A氏も「モス側から謝罪を受けた」と再び投稿しました。
ワインを楽しむ場で、このようなことが起きるのは本当に残念ですね。お客様が安心して食事とワインを楽しめる環境が当たり前になるよう、業界全体で改善を願っています。
