EBS「ソ・ジャンフンの隣の億万長者」で、チョッパル(豚足)で年商400億ウォンを達成したシン・シンジャさんの話が公開されます。
この放送は20日(水)午後9時55分に放送予定です。シン・シンジャさんはチョッパルフランチャイズ企業の代表として、韓国人のソウルフードとして愛されるチョッパルを生産する大規模工場を運営しています。
彼の工場は面積2万坪(約6万6000平方メートル)という圧倒的な規模を誇り、1日平均20トンを生産します。今回の放送では、ゴルフカートで移動しなければならないほど広い工場内部が視聴者に公開されます。工場には寮や社員専用保育園、キムチ工場、飲料工場まで完備した「オールインワン・チョッパル帝国」の威容が明らかになります。
特に放送では、チョッパルがどのように作られるのか、全工程が公開されます。ソ・ジャンフンとチャン・イェウォンが見守る中、巨大なスパで洗浄とマッサージを施された生のチョッパルが、シン・シンジャさんが41年間受け継いできた秘伝のスープで茹でられ、乾燥工程を経て完成する様子が紹介されます。この過程で、工場の真ん中で繰り広げられる突然の「火炎ショー」も新鮮な衝撃を与えます。調理されたチョッパルが縮んだ際に出てくる残りの毛を除去するためにトーチを使う場面が描かれ、ソ・ジャンフンが挑戦することになります。ソ・ジャンフンは「肉が焦げてはいけない」というシン・シンジャさんの心配をよそに、プロのようにトーチを手に挑戦し、注目を集めます。元サッカー韓国代表ストライカーがチョッパルの毛取りに変身する様子を見守る過程は、放送の面白さをさらに引き立てます。
シン・シンジャさんは29歳で起業を決意し、家族の生計を支えるための挑戦でしたが、その過程で大成功を収めます。1980年代には月純利益1,000万ウォン以上を記録し、毎年1億ウォンの定期預金をするほど商売がうまくいきました。シン・シンジャさんは「一生懸命お金を貯めて、最初に買ったのは借りていた建物だった」と明かし、当時古くてみすぼらしかったその建物が、現在は大田(テジョン)で最も価値のある土地にある有名なパン屋の隣の資産に変わったエピソードも紹介します。彼は37年間その建物の家賃を一度も値上げしておらず、「時価がいくらなのかも正確には知らない」と付け加え、視聴者に余韻を残します。
シン・シンジャさんが起業5年で借家人から大家に変身した奇跡のような話は、放送で明らかになる予定です。彼の胸に秘めた悲しい秘密も、5月20日水曜日の夜、EBS「ソ・ジャンフンの隣の億万長者」でご確認いただけます。
本当に努力と情熱が実を結んだ素晴らしいお話ですね。これからもシン・シンジャさんのさらなるご活躍を応援しています！
