ソ・ジャンフン、スイカ流通の立役者である会長と対面 1日最大4万個を出荷する「スイカ界の大物」 EBS『ソ・ジャンフンの隣の億万長者』
『ソ・ジャンフンの隣の億万長者』が、年間売上高1000億ウォンを誇る「大韓民国スイカ流通の立役者」イム・ジャンソプ氏の成功の秘訣にスポットライトを当てました。ソ・ジャンフンとチャン・イェウォンによる火花散る「スイカ目利き対決」から、ソ・ジャンフンのハラハラする「スイカパス挑戦記」まで、スイカ畑で繰り広げられた笑顔あふれる一日が公開されました。
12日に放送されたEBS『ソ・ジャンフンの隣の億万長者』では、過去40年間、大韓民国のスイカ流通を支えてきた「スイカの億万長者」イム・ジャンソプ会長の波乱万丈な人生が紹介されました。イム・ジャンソプ氏は年間売上高1000億ウォン、1日最大4万個を出荷する「スイカ界の大物」として知られる人物です。60万坪、900余りに達する契約農家を基盤に、国内のスイカ流通量のうち約2万トンを担っています。
特に全羅北道益山のある村は、村全体がイム・ジャンソプ氏と契約を結んでいる農家であるほど、固い信頼関係を誇っています。今回の放送では、全羅北道扶安に位置する5000坪規模の超大型スイカ流通センターもベールを脱ぎました。全国各地から収穫されたスイカが夜通しここに集まり、選別、梱包、出荷作業が休む間もなく続けられました。
中でもひときわ目を引くのは、スイカを載せるだけで自動的に糖度が測定される「糖度選別機」です。合格基準「11ブリックス」という厳格な品質管理を経て、「蜜スイカ」が消費者の食卓に届くまでの過程が余すところなく公開されました。
2人のMC、ソ・ジャンフンとチャン・イェウォンは、スイカの収穫が真っ盛りの畑を訪れました。イム・ジャンソプ氏が40年のノウハウに基づいた「美味しいスイカを選ぶコツ」を伝授すると、2人はさっそく熟したスイカを見極めるミッションに挑戦しました。まず「スイカを本当にたくさん食べているので選ぶ自信がある」と意気込んだチャン・イェウォンは、長年のグルメ番組で培った経験を総動員してスイカの状態を細かくチェックしました。
それに対抗するソ・ジャンフンは、スイカを直接叩いて音を確認するのはもちろん、皮の色まで注意深く観察しながら慎重に一つを選び出しました。ついに2人が選んだスイカをカットする瞬間、明暗がはっきりと分かれました。片方のスイカは切る前から独特の音と色で並外れた存在感を放ち、断面が公開されると全員から感嘆の声が上がりました。
40年という歳月をかけて築き上げた信頼と情熱が、年間売上高1000億ウォンという素晴らしい結果につながったのですね。美味しいスイカを届けるために汗を流す生産者の方々の努力に、改めて感謝したくなる放送でした。これからも美味しいスイカで多くの食卓に笑顔を届けてください！
