ユン・ナムノ、成功の裏に隠された現実を公開 「家賃・備品代で財布は空っぽ」 結局、知人の店で食事を恵んでもらう日々
シェフのユン・ナムノが予期せぬ危機に直面しました。6日に放送されるMBCのバラエティ番組『全知的おせっかい視点』第401回では、ユン・ナムノシェフが血と汗と涙、そして6億ウォンの借金を注ぎ込んで完成させた初の店舗が初めて公開されます。前回のパク・ウンヨン編で予告されていた数千万ウォン台の超高級オーブンの実物が公開されるほか、ビュッフェで見かけるような超大型ウォークイン施設まで完備されており、感嘆を誘います。
さらに、カトラリーや皿、グラスだけで3千万ウォン以上を投資するなど、「欲望の壺」と呼ばれるユン・ナムノの夢のキッチンに、出演者はもちろん後輩シェフたちまで舌を巻いたという裏話も。しかし、キッチンにすべての欲望を注ぎ込んだ代償は過酷です。ユン・ナムノシェフは、新しいレストランのオープン準備をしながら、財布も魂もすべて搾り取られた新米オーナーのリアルな苦悩を赤裸々に語ります。
家賃や備品代など、今すぐ支払わなければならないお金だけで数千万ウォンに達する現実の中で、寂しい財布事情から親しい同僚シェフたちの店を回り、食事を分けてもらっていると告白。彼だけの超豪華な「食事おねだりマップ」を公開し、切ない笑いを届ける見込みです。特に、かつてアワビ、牛肉、サワラ、ホタテなど最高級食材を惜しみなく使ったスタッフミール（まかない）で皆を驚かせた姿とは対照的に、オーナーになってから180度変わったスタッフミールが視聴ポイントになりそうです。
スタッフの顔色をうかがいながらラーメン10袋を慎重に取り出したユン・ナムノは、渾身のチャンポンラーメンレシピを披露します。しかし、肝心の箸さえなく、フォークでラーメンを食べるという悲喜こもごもな状況が繰り広げられ、笑いを誘う予定です。
新米オーナー、ユン・ナムノの涙ぐましい自営業挑戦記は、6日土曜日の夜11時10分から放送されるMBC『全知的おせっかい視点』（企画：カン・ヨンソン、演出：キム・ユンジプ、チョン・ジェウク、キム・ヘニ、チョン・ドンシク、イ・ダウン、作家：ヨ・ヒョンジョン）で確認できます。
一方、ユン・ナムノは1990年生まれで、今年満35歳です。Netflixオリジナルバラエティ番組『黒白料理人～料理階級戦争～シーズン1』に出演して名を馳せました。その後、『供養間のシェフたち』、『食卓の発見』、『セットフォーユー』、『シェフの叔母の家』、『冷蔵庫をお願い』、『ペク・ジョンウォンのレ・ミゼラブル』、『マニトクラブ』など、様々な番組で活躍しています。現在、ユン・ナムノはレストラン「ビストロ・ノートル」を運営中です。
夢を追いかけるために大きな挑戦を続けるユン・ナムノシェフの姿に、胸が熱くなります。厳しい現実の中でもユーモアを忘れない彼の姿勢を心から応援しています。お店が繁盛して、美味しい料理でたくさんの人を笑顔にできる日が早く来ることを願っています！
