タレントのムン・セユンと誠信女子大学のソ・ギョンドク教授が、韓国の「海苔」の歴史と価値を世界に広めるためにタッグを組みました。
22日、ソ・ギョンドク教授は東遠（ドンウォン）F&Bと共に制作した多言語映像「海苔の歴史、世界が求める理由」を公開したと明らかにしました。
今回の映像は韓国語と英語の2つのバージョンで制作され、世界中の視聴者が韓国の海苔の歴史と競争力を容易に理解できるよう構成されています。
約4分間の映像には、新羅時代から続く海苔の歴史や、全羅南道光陽で海苔の養殖を始めたとされる金汝翼（キム・ヨイク）の物語、今日のような薄い四角形の海苔が作られるようになった背景などが収められています。
これと共に、海苔が世界約120カ国へ輸出され、代表的なK-フードとして定着した過程や、グローバル市場で競争力を持つようになった理由も紹介されました。
ソ・ギョンドク教授は「韓国料理への関心が高まっているだけに、韓国の海苔の歴史も世界の人々に正しく伝えたかった」とし、「今後は海苔の文化やグローバルなストーリーを盛り込んだ後続映像も継続して制作する計画です」と伝えました。
韓国語のナレーションはタレントのムン・セユンが担当しました。ムン・セユンは「普段から韓国料理を愛する者として、海苔の歴史を自身の声で伝えることができ、意義深かったです」とし、「国内はもちろん、海外の視聴者の方々にも多くの関心を持っていただければ嬉しいです」と語りました。
世界中で愛される韓国の海苔に、このような深い歴史があったとは驚きですね。ムン・セユンさんの温かいナレーションと共に、韓国の食文化の魅力がより多くの人々に届くことを心から応援しています。
