「グラジェ147」、人の活力を呼び起こす温かな空間
良い空間は味で記憶されることもあるが、そこで眺めた風景や交わした会話によって、より長く心に残るものだ。焼きたてのパン一切れと温かいお茶一杯が旅の目的になるのも、そのためである。
「K-アーティスト美食会」の第3回は、俳優キム・ギュリが推薦する全羅南道霊岩（ヨンアム）のベーカリーカフェ「グラジェ147」だ。
俳優でありながら筆を執り東洋画を描くキム・ギュリは、自分だけの視線で世界を見つめるアーティストだ。画用紙に描かれた墨の重厚さと同じくらい、その間を包み込む余白を大切にするように、彼女は食べ物や空間においても、目の前の華やかさよりその中に宿る人の心と時間をゆっくりと見つめる。そんなキム・ギュリの深い視線が留まった場所こそ、霊岩の「グラジェ147」である。
趣のある韓屋の情緒を湛えた建物の前には、穏やかな水面と柳が優しく広がり、遠くには月出山の力強い稜線が屏風のように風景の背景となっている。季節が変わるたびに水辺や木の色彩も変わり、同じ場所に座っていても毎回新しい絵画と向き合っているような気分になる。テラスに座って風を感じていると、カフェを訪れたというより、しばし詩的な旅の一場面の中に足を踏み入れたような心地になる。
そして、その風景の前に温かなパンが置かれる。こんがりと焼けた表面の上で香ばしいチーズが美味しそうにとろけ、弾けるようなトウモロコシやオリーブなど、様々なトッピングが乗ったパンは、見るだけでも豊かな温もりが伝わってくる。手で軽くちぎって一口頬張り、爽やかなドリンクを添えれば、香ばしく塩気のある風味の後に、旅ならではのゆとりが広がっていく。窓の外に広がる深い緑の風景を背景にした色鮮やかなドリンク一杯が、ここでの時間をよりゆっくりと流してくれる。
「グラジェ147」という名前には、この空間が伝えたい親しみ深い心がそのまま込められている。「グラジェ（그라제）」は全羅道の方言で「そうだね」、「その通りだ」という意味であり、相手の話に快く相槌を打つ温かな掛け声だ。誰かが自分の本心に「グラジェ」と答えてくれれば、自然と活力が湧き、言葉にも弾みがつく。ここに店の地番である147を加えて名付けられた名前には、ここを訪れる人々の活力を呼び起こしたいという優しい願いが込められている。
周辺の風景まで知れば、「グラジェ147」を訪れる理由はもう一つ増える。霊岩には奇岩怪石と雄大な山並みで知られる月出山があり、カフェのすぐそばには、王仁博士が日本へ向かう際に船に乗ったと伝えられる古い上台（サンデ）浦口の歴史を今に伝える「上台浦歴史公園」がある。水路に沿って整備された散策路と広い公園は、ゆっくり歩いたり、ただ眺めたりするだけでも心の奥深くまでリフレッシュさせてくれる。
上台浦の穏やかな水路に沿って歩き、「グラジェ147」に立ち寄って香ばしいパンを選ぶ、そんなゆったりとした午後を想像してみよう。温かいパンを分け合い、冷たいドリンクで喉を潤しながら、目の前の水と山を眺める。わざわざ大げさな言葉を交わさなくてもいい。真心がこもった味と美しい風景が一堂に会しているという事実だけで、心はすでに十分に満たされる。
キム・ギュリがこの場所を推薦した理由も、おそらくここにあるのだろう。東洋画の余白のように、私たちの複雑な日常にも、空けておいてこそ初めて見えるものがある。木の葉を揺らす風の音、水面に映る空、焼きたてのパンの香ばしい香り、そして一緒に座っている人の優しい表情といったものだ。「グラジェ147」では、そんな平凡だった瞬間が、何にも代えがたい特別な思い出へと変わる。
月出山の雄大さを抱き、上台浦の水路を歩くだけでも、霊岩は本当に美しい場所だ。ここに真心こもったパンとドリンク、優しく休息できる쉼표（쉼표：句読点のコンマ、休止符）のような空間が加わる。日常に戻った後もふと思い出すのは、壮大な遺跡地よりも、その場所で風に吹かれながら味わった温かいパン一切れの慰めかもしれない。
「グラジェ（そうだね）。」
誰かの疲れた人生に快く相槌を打ち、力を与えてくれる短い一言のように、「グラジェ147」は訪れる人に今日も静かに優しい挨拶を投げかけている。
忙しい日常の中で、ふと立ち止まって自分を労わる時間を持つことはとても大切ですね。皆さんも霊岩の美しい風景と温かいパンに癒やされに、心安らぐ旅に出かけてみてはいかがでしょうか。
