グルメで誘惑する韓国の伝統市場
最近、高物価時代が続く中、旅行の際にもコストパフォーマンスを細かくチェックする「N極化観光」や実用的なグルメ巡りがトレンドとして定着しました。最小限の費用でその地域のリアルなローカル文化を味わい、最大限の癒やしを得られる場所、それが私たちの伝統市場です。
わずか数千ウォンで口いっぱいの幸せを満たせる、味はお墨付きのスポットであり、全国の市場の中でも旅行客の必須コースとして挙げられる「全国7大伝統市場」をご紹介します。週末を利用して気軽に楽しめるグルメ旅行先として、今すぐ保存しておきましょう！
広蔵市場（クァンジャンシジャン）
特徴：外国人も訪れるソウルを代表するグルメ市場
ソウルの中心に位置する広蔵市場は、今や国内を超えて世界中の旅行客が真っ先に訪れるグローバルなグルメの聖地です。市場の路地に入った瞬間、香ばしい油の匂いと共に、巨大な石臼で挽いた緑豆を油で揚げ焼きにするピンデトックのビジュアルが視線を奪います。
からしソースにちょんとつけて食べる中毒性抜群の「麻薬キンパ」や、新鮮さが生きている香ばしい「ユッケ」、そして大人の腕ほどの太さがあるボリューム満点の「スンデ」と濃厚なスープの「カルグクス」まで。伝統市場特有の気前の良さとローカル感性を一箇所で体験できる、ソウルを代表する7大伝統市場の一つです。
新浦国際市場（シンポクッチェシジャン）
特徴：仁川開港場旅行とセットで楽しむのがおすすめ
仁川開港の歴史と共に歩んできた新浦国際市場は、異国情緒あふれる近代文化遺産が詰まった仁川開港場通りやチャイナタウンと合わせて訪れるのに最適な伝統市場ツアーコースです。ここの絶対的な王者は、何と言っても大きな釜で甘辛いソースを絡め、外はカリッと中はジューシーに仕上げた「タッカンジョン」です。
冷めてもサクサクとした食感のおかげで、いつも長い行列ができています。さらに、中が空洞でちぎって食べるのが楽しい素朴な「コンガルパン」、甘酸っぱくてコシのある「チョルミョン」の元祖店、そして肉汁あふれる伝統の「山東マンドゥ」まで、口を楽しませるコスパ抜群の軽食が盛りだくさんです。
釜山 富平カントン市場（プピョンカントンシジャン）
特徴：国内常設夜市場第1号の象徴
釜山の夜を熱く盛り上げる富平カントン市場は、韓国で初めて年中無休の常設夜市場を開いた象徴的な市場です。日が沈むと市場の中央通路に沿って数十軒のユニークなグルメ屋台が並び、華やかな夜市場の光景が広がります。
釜山名物の「ビビンタンミョン（混ぜ春雨）」や「ユブチュモニ（油揚げ巾着）」はもちろん、アジアンフードなどトレンド感あふれるストリートフードを少しずつ多様に味わえるため、若い旅行客に人気です。市場近くには豚足通りや香ばしい匂いが漂うヤンコプチャン通りもあり、夜遅くまでグルメ巡りを楽しむのに最適です。
大邱 西門市場（ソムンシジャン）
特徴：全国規模の夜市場・大邱ローカルフード
朝鮮時代の3大市場の一つである大邱西門市場は、嶺南地域最大規模を誇る全国7大伝統市場です。大邱の真の辛さとヒップな夜の文化を同時に感じたいなら、必ず立ち寄るべき場所です。薄い皮の中に春雨を入れてカリッと焼き、ヤンニョム醤油をかけて食べる「ナプチャクマンドゥ」や、西門市場特有の濃厚な煮干し出汁で味付けしたカルグクス（カルジェビ）は、わずか数千ウォンでお腹を満たせる最高のコスパ・ローカルフードです。
夜になると道路上に広がる全国規模の西門市場夜市では、ステーキやマクチャン（ホルモン）カップ飯など、華やかな炎のパフォーマンスが加わったフュージョン夜食まで一箇所で制覇できます。
束草観光水産市場（ソクチョクァングァンスサンシジャン）
特徴：旅行客が最も多く訪れる束草グルメコース
江原道・東海沿岸の旅行中に必ず立ち寄りたくなる束草観光水産市場は、文化体育観光部が選定した伝統市場の名所であり、旅行客が最も多く訪れる韓国を代表する水産市場コースです。サクサクとした食感と旨味で全国的な名声を得た「タッカンジョン」の箱を抱えた旅行客をどこでも見かけることができます。
東海の新鮮さを詰め込み、イカの中に餅米と野菜をぎっしり詰めて焼いた「イカスンデ」や、コシのある「アバイスンデ」は束草でしか味わえない逸品です。この他にも、リーズナブルに楽しめる紅ズワイガニの蒸し物や新鮮な活魚の刺身、活魚センターまで完備しており、東海沿岸グルメの頂点とも言える市場です。
水原南門市場（スウォンナンムンシジャン）
特徴：華城行宮旅行と合わせて楽しむのがおすすめ
水原南門市場は、ユネスコ世界文化遺産である水原華城と華城行宮のすぐ近くに位置しています。文化探訪の後に立ち寄るのに最適な、コスパ抜群の伝統市場です。水原といえばチキンが有名ですよね。
釜で丸ごと揚げて外はカリッと中はジューシーな「水原チキン」。映画を通じてさらに有名になった「王カルビチキン」など、チキン通りの活気はいつも満ち溢れています。また、ピリ辛の鉄板スンデ炒めの聖地である「スンデタウン」や、上品で健康的な味を誇るローカルグルメ「ウロンサンパプ」まで揃っており、老若男女問わず満足できる食事を提供してくれます。
済州 東門在来市場（チェジュ ドンムンジェレシジャン）
特徴：済州の夜食・お土産・海鮮が一度に楽しめる
済州空港に近く、済州旅行の始まりと終わりを飾る済州東門在来市場は、済州の味と魅力を一箇所に凝縮した総合ギフトセットのような7大伝統市場です。毎晩開かれる東門市場夜市では、済州黒豚の五枚肉巻きやアワビキンパなど、新鮮なローカル食材を再解釈したフュージョン夜食が、華やかな炎のパフォーマンスと音楽の中で販売され、若者向けのフェスティバルのような雰囲気を醸し出しています。
香ばしい小豆あんとヨモギの香りが調和した済州の伝統「オメギ餅」や、銀タチウオ、イトヨリダイなどの新鮮な海産物、そしてみかんチョコレートや雑貨といったお土産のショッピングまで、一度に安く済ませることができるため、旅行客にとって常に満足度の高い市場です。
