tvN「ストリート・レストラン・ファイター」 イ・ヨンボク、キム・フンに惜敗 最終回は9月7日放送

イ・ヨンボクシェフが後輩シェフに一歩及ばず、決勝進出が挫折した。去る30日、イ・ヨンボクが出演中のtvNバラエティ「ストリート・レストラン・ファイター」第11話では、仁川空港での朝の営業を舞台にした準決勝の結果と、最終3人による決勝戦の模様が放送された。この日、チョン・ホヨンはK-トゥッペギ(土鍋)3種を前面に押し出し、首位を固めた。サンドイッチとドリンクのセットで隙を狙ったイ・ソンフンは、売上2位を記録した。
営業終了直前に累積評価が公開されると、高評価を得たイ・ヨンボクの店に注文が集中し、順位に変化が生じた。イ・ヨンボクはアワビを2つ乗せた中華冷麺と三鮮チャンポンを武器にキム・フンを猛追し、二人の売上の差は1万9800ウォンまで縮まった。
しかし、最終精算では材料費が決定的な変数として浮上した。イ・ヨンボクは評価と賃料、販促費を反映した順位では2位を記録したが、300人分を準備するために投入した材料費146万ウォンが足かせとなった。

一方、材料費を徹底的に管理したキム・フンは、イ・ヨンボクを1万48ウォン差で上回り、最終3位に名を連ねた。チョン・ホヨン、イ・ソンフン、キム・フンが決勝へのチケットを手にし、イ・ヨンボクをはじめ、ホン・ソクチョン、キム・ホユン、チェ・サンヒョンは競演を終えた。
イ・ヨンボクは「サバイバルは何度も経験してきたが、段階が上がるにつれて次のミッションが待ち遠しくなるほど興味深く、楽しかった」と、心残りを胸に挑戦を終えた。
最終優勝者を決める決勝戦は、全州(チョンジュ)韓屋村へと舞台を移した。参加者たちは約35坪規模の実際の食堂で、インテリアやメニュー構成、接客など運営全般を担う「みんなの店」ミッションを遂行した。

チョン・ホヨンはソン・フンと共に、自家製麺のうどんとパスタ、寿司を販売する店を構えた。イ・ソンフンは7種類のコース料理を準備して高単価戦略を選択し、キム・フンはとんかつとハンバーグステーキで大衆的な味覚を狙った。
最初のお客様として脱落したシェフたちや全州のベテラン飲食業関係者が店を訪れる中、コース料理を準備したイ・ソンフンが序盤の競争でリードした。チョン・ホヨンも自家製麺料理と寿司で客の好評を得たが、キム・フンは比較的集客に苦戦した。
果たして序盤に旋風を巻き起こしたイ・ソンフンが勢いを維持するのか、味を重視したチョン・ホヨンの老練さとキム・フンのデータ戦略が逆転の機会となるのか、最終優勝の行方に注目が集まる。tvN「ストリート・レストラン・ファイター」最終回は、来る9月7日午後7時35分に放送される。
最後まで全力を尽くしたイ・ヨンボクシェフの姿に、多くの視聴者が胸を熱くしました。いよいよ迎える最終回、果たして誰が栄冠を勝ち取るのか最後まで目が離せませんね!

