メキシコで証明されたKフードの影響力
俳優リュ・スヨンがメキシコシティにて韓国料理の魅力を発信し、「Kフード伝道師」として世界的な注目を集めています。彼は現地時間の25日と26日に開催された「2026 K-エキスポ・メキシコ：オール・アバウト・Kスタイル」のメインステージに登壇し、韓国料理の講演および実演を行いました。
会場となったメキシコシティ国際展示コンベンションセンター（CIEC WTC）では、300名の観客を対象としたステージに対して5,000人を超える待機列ができるほどの熱狂が巻き起こりました。リュ・スヨンは韓国産ヒラメを使用した「ムルフェ（水刺身）」や「ムセンチェ（大根の和え物）プルコギタコス」をその場で調理し、韓国料理の調理法を実演したほか、観客との試食会も実施されました。
食文化の共通点と現地交流
リュ・スヨンは料理の実演を通じ、韓国の伝統的な調味料である「醤（ジャン）」や「パンチャン（おかず）」文化が、メキシコの伝統的なソースである「モーレ（mole）」やタコス文化と類似している点を指摘し、食文化を通じた両国の共通点について深く語りました。英語での進行を行いながら、料理の材料をスペイン語で伝えるなど、現地ファンとの積極的なコミュニケーションが高く評価されました。
今回のK-エキスポは文化体育観光部と韓国コンテンツ振興院の主催により、ロサンゼルス、パリに続いて今年3回目の開催となりました。本イベントはコンテンツ産業をはじめ、食品、ビューティー、観光など韓流関連産業の振興を目的としており、中南米のバイヤーに向けた輸出商談も行われました。また、期間中は現地での韓国文化に対する関心が高まっており、グループStray Kidsの公演も同時期に開催されました。
加速するグローバルな活躍と料理人としての実績
リュ・スヨンの食文化普及への取り組みは今回が初めてではありません。今年5月には米ロサンゼルスで開催された「2026 K-エキスポUSA」に参加し、刺身のり巻きやヒラメのタルタルタコスなどを披露しています。さらに2024年には、スタンフォード大学アジア太平洋研究所（APARC）の「Korea Program」関連イベントに招待されるなど、学術的な側面からも韓国料理の世界的拡散について提言を行ってきました。
料理の専門家としても確固たる地位を築いており、出版した初の料理本『リュ・スヨンの生涯レシピ』は発売からわずか1年で30刷を突破しました。また、テレビ番組やSNSを通じて公開したレシピ動画の累計再生回数は4億回を超えています。俳優としてのキャリアに加え、グローバルなステージで韓国の食文化を牽引するリュ・スヨンの今後の動向に、業界内外から期待が高まっています。
